のぞみのこだわり
水揚げされた新鮮な海産物を漁港すぐそばの加工場で。
大阪泉州、尾崎漁港のすぐそばに加工センターがあり、新鮮な海鮮本来の美味しさを味わっていただけます。
素材へのこだわり
新鮮な海産物を
その日のうちに加工
魚庭と呼ばれるほど海産物豊かな大阪湾―泉州沖産を中心に、新鮮な海産物をその日のうちに加工するのが当社のこだわりです。
最新の骨切り機を導入、
こだわりの骨切り。
職人の骨切りを実現できる最新の骨切り機を使用しております。小骨が気にならず、普通に調理していただくだけでおいしく召し上がれる状態でお届けします。
こだわりの活きる
オリジナルブランド。
当社扱い量の大半をしめるハモや地元尾崎漁港での漁獲量の多いサワラは弊社が特に自信を持ってお届けできる商品です。安心安全で確かな品質を確実に提供するために、弊社では「のぞみハモ」「のぞみサワラ」とオリジナルブランドとして販売しております。