関西の夏といえば、欠かせない湯引きハモ。新鮮なのぞみハモ本来のクセのない味わいが、そのまま活きる一品です。熱湯にくぐらせたハモの身が花開くのを確認すると、すぐ氷水で身を締めて仕上げます。しっとり柔らかい食感と、臭みの全くない旨さが特徴ののぞみハモの湯引き。酢味噌、梅肉、ポン酢でさっぱりと味わうのがお勧めです。

原材料

ハモ

原産地

大阪

容量

0.5kg

賞味期限

6日

お届け状態

冷蔵

希望小売価格

3,400円